Menü

La Plaza Ibiza

Menü

Wir bieten mit unseren Menüs neben einer Auswahl von Weinen, angepasst an Ihr Budget, und interessanten Entdeckungen, auch außergewöhnliche Weine. Unser Chef empfiehlt unseren Gästen außerdem jeden Tag ein Tagesgericht.

Vorspeisen & Kleine Gericht

Kasserolle der Eier mit sobrasada

Zucchinischeiben, ziegenkäse, mandeln Satay

Quinoa Salat mit Safran Tomaten und Avocado

Grünen spargel, rucola, parmesan und ingwer

Pastete, gefüllt mit Hähnchen, Mandeln dazu Rucola-Salat

Burrata, tomaten, basilikum und olivenöl

Roter Thunfisch und Lachs Tatar, dazu avocado, Schnittlauch, Schalotten, und Zitronenmariniertes Gewürz

Foie gras “mi-cuit” mit Feigenmarmelade

Garnelen Carpaccio, dazu Grapefruit, Combava, und Koriander

Jamon bellota, brot und tomaten

Pasta

Bolognese fleisch lasagne, dazu salat

Reisnudeln im Wok Stil mit sojaSoße, dazu Mischgemüse und Sojasprossen

Gefüllte penne mit Pilze und Broccoli gefüllte, mit weißer Trüffel soße

Sommertrüffeln risotto arborio, dazu grünen Spargel

Blutwurst ravioli, mit pilze und weißersommertrüffel soße

Spaghetti mit meeresfrüchten

Fleischgerichte

Ecologico stil hähnchenbrust basmati-reis und wokgemüse “Bio” Hähnchenbrust, dazu basmati-reis und curry wok gemüse

Iberico Schwein Pluma, dazu kartoffelbrei und grüne Äpfel Soße

Entenbrust, dazu Äpfeln und Süßkartoffelgratin

Lamm-Unterschenkel, dazu kartoffelbrei und Rosmarin

Rindfleisch Entrecote mit grüner pfeffer Soße, dazu Pommes Frites

Fischgerichte

Kabeljau mit cremiger Reis, Pilze, Bohnen und Tomaten

Gegrillter lachs, dazu grünen Spargel, Rucola, und Ingwer

Kleine Kalmare mit Petersilie, dazu Basmatireis

Hoch seebarschfilet, dazu gemüse die Jahreszeit

Große gegrillte Garnelen, mit « hierbas ibicencas » flambiert, dazu Basmati-Reis

Fisch des tages (pro/per)

Nachspeisen

Ananas-Carpaccio, Kokosnusseis und Crumble

Hausgemachtes Eis (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Kokosnuss, Zitrone)

Cremige Passionsfruchtmousse

Zitronen-Baiser-Torte “La Plaza”

Schokoladenmousse

Katalanische creme

Schokoladenfondant, Vanilleeis

Tiramisu de la Plaza

VEGAN

VEGETARIER

GLUTEN FREI

Vorspeisen & Kleine Gericht

Kasserolle der Eier mit sobrasada

Zucchinischeiben, ziegenkäse, mandeln Satay

Quinoa Salat mit Safran Tomaten und Avocado

Grünen spargel, rucola, parmesan und ingwer

Pastete, gefüllt mit Hähnchen, Mandeln dazu Rucola-Salat

Burrata, tomaten, basilikum und olivenöl

Roter Thunfisch und Lachs Tatar, dazu avocado, Schnittlauch, Schalotten, und Zitronenmariniertes Gewürz

Foie gras “mi-cuit” mit Feigenmarmelade

Garnelen Carpaccio, dazu Grapefruit, Combava, und Koriander

Jamon bellota, brot und tomaten

Pasta

Bolognese fleisch lasagne, dazu salat

Reisnudeln im Wok Stil mit sojaSoße, dazu Mischgemüse und Sojasprossen

Gefüllte penne mit Pilze und Broccoli gefüllte, mit weißer Trüffel soße

Sommertrüffeln risotto arborio, dazu grünen Spargel

Blutwurst ravioli, mit pilze und weißersommertrüffel soße

Spaghetti mit meeresfrüchten

Fleischgerichte

Ecologico stil hähnchenbrust basmati-reis und wokgemüse “Bio” Hähnchenbrust, dazu basmati-reis und curry wok gemüse

Iberico Schwein Pluma, dazu kartoffelbrei und grüne Äpfel Soße

Entenbrust, dazu Äpfeln und Süßkartoffelgratin

Lamm-Unterschenkel, dazu kartoffelbrei und Rosmarin

Rindfleisch Entrecote mit grüner pfeffer Soße, dazu Pommes Frites

Fischgerichte

Kabeljau mit cremiger Reis, Pilze, Bohnen und Tomaten

Gegrillter lachs, dazu grünen Spargel, Rucola, und Ingwer

Kleine Kalmare mit Petersilie, dazu Basmatireis

Hoch seebarschfilet, dazu gemüse die Jahreszeit

Große gegrillte Garnelen, mit « hierbas ibicencas » flambiert, dazu Basmati-Reis

Fisch des tages (pro/per)

Nachspeisen

Ananas-Carpaccio, Kokosnusseis und Crumble

Hausgemachtes Eis (Erdbeere, Schokolade, Vanille, Kokosnuss, Zitrone)

Cremige Passionsfruchtmousse